Von der Werbung und den Lebensmittelkonzernen werden sie himmelhoch gepriesen: Superfoods sollen Schlankmacher, Jungbrunnen und Vorbeugung gegen alle möglichen Krankheiten in einem sein. Doch welche gesundheitlichen Wirkungen entfalten die Lebensmittel wirklich?
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Beim Altern verändert sich unser Körper: nicht nur äußerlich, sondern auch in seiner Zusammensetzung und der Funktion der Organe. Dadurch entstehen Herausforderungen – wie beispielsweise die tägliche Ernährung geschmackvoll aber ausgewogen beizubehalten. Wolfgang Gunzer und Elisabeth Pail vom Institut Diätologie geben acht Tipps zu mehr Genuss beim Essen im höheren Lebensalter.
Viele Kohlehydrate, Eiweiß oder doch gesunde Fette – rund um die Ernährung von Profisportlerinnen und Profisportlern gibt es viele Mythen und Studien mit unterschiedlichen Erkenntnissen. Das Institut Diätologie befasst sich intensiv mit verschiedenen Ernährungskonzepten. Zehn Tipps für ein erfolgreiches Fußballspiel – egal ob als Profi bei der Weltmeisterschaft oder im Hobbybereich.
Beim Public Viewing mitfiebern, Daumen drücken oder genervt nach einem anderen Hauptabendprogramm suchen – im kommenden Monat wird Fußball zu einem bestimmenden Thema vieler ÖsterreicherInnen. Der Grund: die Europameisterschaft in Frankreich. An der FH JOANNEUM steht der Ballsport nicht nur während großer Meisterschaften im Fokus. Aus mehreren Perspektiven werden Fußball, seine SpielerInnen und ihr Umfeld erforscht.
Wer sich gesund ernähren möchte, sollte damit schon von klein auf anfangen. Das dachte sich das Team des „Health Perception Lab“ am Institut Diätologie, als sie – in Zusammenarbeit mit dem Studiengang „Informationsmanagement“ – ein Sensorikspiel für Kinder entwickelten.