Im Projekt „GEMEINSAM G’SUND GENIESSEN – daheim und unterwegs“ der FH JOANNEUM haben sich Diätologinnen mit Expertinnen und Experten der Sozialen Arbeit ausgetauscht.
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Als Zukunftshochschule eröffnen wir neue Lebenswelten.
Kein Fachchinesisch, dafür viel Wissen, verständlich und anschaulich auf den Punkt gebracht: Das ist der Podcast der FH JOANNEUM. In der aktuellen Episode spricht Bianca Fuchs-Neuhold, Leiterin des Health Perception der FH JOANNEUM, über ihr Forschungsgebiet, die Lebensmittelsensorik.
Der Verband der Diaetologen Österreichs zeichnete das Projekt „EUTIP – Essen und Trinken in steirischen Pflegeheimen“ des Instituts Diätologie der FH JOANNEUM mit dem DIAETAWARD 2019 in der Kategorie „Wissenschaft & Forschung“ aus. Für uns ein Anlass, um mit Bianca Fuchs-Neuhold und Manuela Hatz vom Projektteam über die wesentlichen Erkenntnisse zu sprechen.
Kristina Neubauer, Absolventin des Bachelorstudiengangs „Diätologie“ der FH JOANNEUM in Bad Gleichenberg, hat ihre Abschlussarbeit über Migräne und den Einfluss von Ernährung geschrieben. Im Interview erklärt sie, mit welchen Lebensmitteln man den heftigen Kopfschmerzen vorbeugt.
Ohren auf, Wissen an: Mit dem Podcast der FH JOANNEUM werden Sie garantiert schlauer, und das in nur 40 Minuten. Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler berichten von ihren Erkenntnissen aus der Forschung – ganz ohne Fachchinesisch. Die vierte Folge mit Ulrike Zankel-Pichler dreht sich um ein viel diskutiertes Thema: den Klimawandel.
Wir lieben süßes Essen von klein auf. Aber ist süß immer gleich süß oder können wir durch Verzicht auf Zucker unser Verlangen reduzieren? Damit befasst sich Claudia Binder, Studierende von „Diätologie“. Wer Süßigkeiten fastet, tut nicht nur dem eigenen Körper etwas Gutes, sondern kann auch bei der Studie unterstützen.
Hat Stillen, Flaschenernährung und / oder die Ernährung der Mutter Einfluss auf die spätere Entwicklung von Übergewicht bei ihren Kindern? Katharina half Forscherinnen und Forschern schon vor ihrer Geburt dabei, eine Antwort auf diese Frage zu finden.
Am Anfang der neuen Elternschaft stehen viele Herausforderungen und auch die Flaschenfütterung stellt hier keine Ausnahme dar. Soviel man mit dem Fläschchen richtig machen kann, so gibt es allerdings auch einige Dinge, die beachtet werden sollten.
Marathon, Mannschaftssport oder Muskelaufbau – beim Sport ist die Ernährung entscheidend, um die eigenen Ziele zu erreichen und die bestmögliche Leistung zu bringen. Sieben Tipps für Profis, ambitionierte Hobbysportlerinnen und -sportler und Bewegungsfans.
Essen Sie wirklich gesund oder fallen Sie noch auf Zuckerfallen rein? Manchmal versteckt sich der weiße Süßmacher ziemlich gut. Zum Beispiel in diesen fünf überraschenden Zuckerbomben.